Выпечка

[Agidel]

Смотрите, как можно сделать булочки в виде милых зайчиков!

[Ландыш]

Да, здорово! А у нас завтра будут традиционные жаворонки. Если смогу, скину фото.

[Ландыш]

В данный момент сижу и за обе щеки уплетаю торт "Муравейник", который вчера готовили вместе с мамой. Вернее, готовила-то мама, а я лишь подавала ингредиенты и облизывалась.

[Мандаринка]

Печенье к Рождеству

[Аквамарин]

А мы недавно испекли "паникеке лапотопото" - то есть тонганские круглые блинчики. Выглядели они вот так:


Изнутри:


Нереально вкусно получилось!

[Agidel]

Печенье «Пуговицы»

Песочное печенье двух цветов.
Ингредиенты:
• 200 г муки
• 100 г масла
• 80 г сахара
• 2 желтка
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 2 ч.л. какао-порошка

Приготовление:
Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать.
Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой.

Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок.
Во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок.
Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут.

Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм.
Вырезать формочкой кружки (я использовала перевернутый бокал диаметром 5 см).
Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца. Я использовала крышку от пластиковой бутылки, ее диаметр — 3 см.
Затем по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице. Для этой цели я использовала трубочку от маленькой упаковки сока (можно использовать спичку или другой подходящий предмет).

Остатки светлого теста опять слепить в шар, раскатать и так далее. Точно также поступить с темным тестом.
Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.