Выпечка

Давайте выкладывать вкусные рецепты!

Дарьюша, непонятно только, а зачем отдлельная тема для всех подряд рецептов?

У нас же целый раздел есть для разных рецептов. И тема с непонятным названием Некоторые рецепты есть

И тема для постных блюд тоже есть Угощение во время поста
Так что если хочешь какие-то особые рецепты сюда вносить, то давай переименуем и будем сюда писать, чтобы потом удобно было искать рецепты по видам блюд (сладкое, закуски, салаты, выпечка и тому подобное). А если всё подряд - то не нужно для этого ещё одну тему.

Извините! Я не знала! А как переименовать тему?

Дарьюша, а какие именно рецпты ты хочешь здесь размещать? Просмотри раздел, возможно такие темы уже есть.

Сладкое!

Сладкая сказка

Выпечка

МЕДОВЫЕ ЕЛОЧНЫЕ ИГРУШКИ
Ингредиенты

Для теста: 100 г меда, 100 г сахарного песка, 75 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 380 г муки, 2 яйца, 3 капли масла из горького миндаля, мука для раскатывания.
Для глазури и украшения: 250 г сахарной пудры, 2 ст.ложки теплого молока, пищевые красители (красный, желтый и зеленый), сахарные шарики.

* Мед, сахарный песок и масло положить в кастрюлю, подогреть и размешивать до тех пор, пока не растворится сахарный песок. Массу остудить. Муку смешать с ванильным сахаром, соединить с медовой массой и хорошо промесить. В конце ввести в тесто яйца и миндальное масло и тесто еще раз промесить. Готовое тесто завернуть в полиэтиленовую пленку и положить на 1 час в холодильник.

* Духовку нагреть до 175°С. Противень выстлать специальной бумагой для выпечки. Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной ок. 7 мм. Вырезать из пласта кружки диаметром 7-8 см, положить их на противень и выпекать 12-15 мин. Готовое печенье вынуть из духовки. В каждом кружке иглой или зубочисткой проделать небольшое отверстие для ленточки. Печенье остудить.

* Сахарную пудру развести молоком, при желании подкрасить глазурь пищевыми красителями. Остывшее печенье смазать глазурью и украсить сахарными шариками.

Большое спасибо за интересный рецепт. К Рождеству очень подойдет.

Сообщение **Анюта** » 04 дек 2013, 23:26

Постный шоколадный бисквит. Получается очень вкусный и просто готовится:

мука (250 грамм); сода (чуть больше чайной ложки); сахар (стакан или 3/4); какао-порошок (2 столовые ложки); соль (чуть больше половины чайной ложки); яблочный уксус (чуть больше половины чайной ложки); ваниль (по вкусу); кофе (чуть больше одного стакана); растительное масло (половина стакана).

Муку есть смысл просеять и тщательно перемешать со всеми сыпучими сухими ингредиентами (сахар, соль, сода, ванилин, какао). В полученную сухую смесь нужно добавить кофе (его можно растворить не только в воде, но и в соевом молоке), масло, уксус и тщательно перемешать. Форму смазать растительным самом. Тесто получается тягучим, не очень жидким. Оно должно медленно и «лениво» перетекать в форму. Выпекается это шоколадное тесто минут 40-50 до сухой спички при 175С.