Угощение во время поста

Ёжик в тумане, спасибо! А что вы их сохранили?

Матиас:Ёжик в тумане, спасибо! А что вы их сохранили?

фотки? да иногда храним, а жаворонков - съели

Сейчас на новые тесто подходит, вечером будем печь (не забыть бы сфотографировать).

Тесто для постных рогаликов готовится без какого-либо сладкого компонента, поэтому, при желании можно делать рогалики не только к чаю, но и к супу, используя для начинки различную зелень. Но, т.к. во время поста очень часто хочется чего-то вкусненького к чаю, то я использую для начинки сладкие продукты.

Больше всего, как мне кажется, для этого рецепта подходят слегка размоченные сухофрукты с измельченными грецкими орехами, но и с джемом и повидлом рогалики получаются очень вкусными. Только убедитесь в том, что ни повидло, ни джем не растекутся, либо добавьте в них немного муки или крахмала для вязкости.

Для приготовления теста нужно влить в масло минеральную воду, а затем небольшими порциями ввести муку. Следите за тем, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться крутым, но помягче, чем пельменное.

Хорошо вымешанное тесто нужно положить в холодильник на пару часов, чтобы оно дошло до готовности.

Затем, разделите тесто на 4-5 одинаковых частей и раскатайте их на круги толщиной 5-7 мм. Эти круги разделите на 8-10 сегментов. У вас получатся заготовки, похожие на треугольники.

Далее, на широкую часть треугольника нужно положить начинку, а затем скрутить треугольник в трубочку и положите их в форму для выпечки.

Выпекать трубочки надо в разогретой до 180-190 градусов духовке в течение 15-20 минут.

Готовые трубочки можно посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

Минеральная вода – ½ л
Масло растительное – ½ л
Мука – 800-1000 г
Для начинки: изюм, сухофрукты, орехи, джем или повидло

Добавлено спустя 1 минуту 51 секунду:
оооооч. вкусно!!! начинка может быть любой!!!

В этой теме пишут постные рецепты.

фаршированные яблоки

Кто хочет написать какой-нибудь постный рецепт, то просто нажмите сюда:
Написать постный рецепт

Пишите...

Салат "Освежающий"
Небольшая редька, морковь, яблоко(лучше антоновское), 3-4 зубчика чеснока, 1/4 лимона, 1/2 чайной ложки сухой лимонной цедры или свежая цедра с 1/4 лимона, соль.
Редьку, морковь и яблоко натереть на мелкой тёрке. Тщательно смешать массу. Добавить толчёный чеснок и цедру. В конце выжать в салат сок лимона, снова перемешать и слегка посолить.

Вот видео пирога. Я очень долго смеялся, но рецепт хороший. а главное пирог можно есть в пост!

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=v1GJfO3Jf10[/youtube]

чему же ты смялся?

Сделала подруге, сама съела, еще и голову снесло. А еще у неё пирог "чуть-чуть" треснул посередине! Там на весь пирог была трещина!

Да уж, "чуть-чуть". но этого действительго трудно избежать. а про то, что испекла подруге, это-да. и ладно- бы маленький кусок попробовала, а тут сразу четверть торта съела!!!

В состав пирога входит желатин. На сколько я знаю, в пост желатин нельзя

Исправьте, если чего))