Салатная страна

Сообщение **Симба** » 06 дек 2010, 15:46

Можете подсказать мамам такой салатик , он подойдёт для детского празднества!!!

Салат - Подсолнушек!!!

Будем здесь делиться рецептами салатов - простых, сложных, главное - любимых и проверенных, т.е. лично нами приготовленных.

Сообщение **Симба** » 07 дек 2010, 16:02

Ёжик в тумане, а какие вы салаты предпочитаете?:))

Симба, разные

я ещё расскажу о них и поделюсь рецептами.
Салат "Подсолнух" нам тоже очень нравится, только у меня дома почти все равнодушны к маслинам и мы их заменяем на виноград.
Вот один раз готовя его, даже сфотографировали.

Фото сделано телефоном и наспех, но суть ясна

Да, и виноград очень уж крупный был, теперь покупаем для этого салата помельче и чёрный.

Сообщение **даша_97** » 08 дек 2010, 09:48

Самый быстрый салат: берешь все, что есть в холодильнике(огурцы, помидоры, зелень, ветчина, ещё что-нибудь), перемешиваешь, съедаешь.

Сообщение **Симба** » 11 дек 2010, 13:09

Ёжик в тумане, спасибо , у вас он такой аппетитный:)

даша_97, но ведь такой салат может оказаться не вкусным..

Сообщение **даша_97** » 11 дек 2010, 14:52

когда голодный, всё вкусно:))

Салат "Сосновая шишка"

Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1 слой - отварной картофель, натертый на терке
2 слой - копченая курица, мелко порезанная
3 слой - лук, ошпаренный кипятком
4 слой - кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы)
5 слой - отварные яйца.
6 слой - плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые)

Придать салату форму шишек, украсить миндалем.
В качестве зелени можно взять розмарин

Салат "Снеговик"

3 стол.ложки майонеза
3 стол. ложки сметаны
2 ч.ложки соевого соуса
1 ч.л.острой горчицы.
Соуса хватило на 5 слоёв.
Теперь по слоям:
1 слой - рис,выложить на тарелку в форме снеговичка, смазать соусом
2 слой - рыбная консерва (жидкость слить и размять рыбу,опять смазать соусом)
3 слой - маринованные огурчики потереть на тёрке,жидкость слить,соус
4 слой - яблоки потереть на тёрке,соус
5 слой - свекла на тёрке(предполагалась морковь,но её не оказалось в нужном количестве,поэтому я использовала свеклу,но советую морковь,так как свекла нарушает цвет),соус.
6 слой - тёртый сыр белого цвета (например, сулугуни). Этот слой смазываем майонезом или как я пополам(майонез+ сметана),чтобы не отступать от белого цвета.

А теперь украшаем:
Шляпка из мелко нарезанных маслин,шарфик из зелёного лука и болгарского перца,кисточки на шарфе из зёрен граната,пуговки и глаза тоже из маслин,нос -морковка,рот - кусочек болгарского перца и необходимый атрибут снеговика -метла - из сухого укропа(это есть необязательно ).Вот и всё.

А у нас в семье очень любят винегрет:
Картошку, морковку и буряк отварить. потом нарезать кубиками. Солёные огурцы кубиками нарезать. Сварить фасоль и остудить. Всё смешать в салатнике с подсолнечным маслом.

Приятного аппетита!

_________________
Спасибо. Скоро приду !

Сообщение **Аня** » 13 фев 2011, 08:36

У меня тоже есть рецепт салатика:
Салат "Мимоза"

Ингредиенты

• 200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
• 300 г картофеля
• 200 г моркови
• 150 г лука
• 4 яйца
• соль
• майонез
Рецепт приготовления

Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить, почистить.

Лук мелко покрошить.
Залить его кипятком, и оставить на 10 минут, затем воду слить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель натереть на мелкой терке.
Отделить белки от желтков.
Отдельно натереть на мелкой терке белки.
Отдельно желтки.
С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
На дно тарелки выложить рыбу, смазать майонезом.
На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом.
На белки выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить лук.
На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.
На картофель выложить желтки, смазывать не надо.
Украсить салат по вкусу.
Я украсила зеленью и розочкой из помидора.

В разрезе салат выглядит так.
Приятного аппетита!